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熟食卤菜类

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  • 久久鸭培训
培训课程:久久鸭培训 所属类别:熟食卤菜类

简介:久久鸭的特点:久久鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。

课程简介

久久鸭培训内容:

●第一节课:理论讲解久久鸭老汤的制作,以及认识各种中草药和调料。

●第节课:实操制作熬底汤制老汤,卤制一部分产品试味。

●第节课:对之前的老汤进行调整、增量,卤制鸭系列所有产品。

●第节课:学员自己独立制作老汤,卤制鸭产品和素菜。

●第节课:学习老汤的保养以及更新方法。

●第节课:久久鸭投入费用预算以及避免风险

●第节课:久久鸭原料的货源渠道

●第节课:店面选址及经营技巧.


久久鸭培训内容:鸭翅,鸭爪,豆腐皮,海带结,鸭舌,鸭锁骨,鸭肝,鸭头,鹌鹑,鸡尖,千张,香干子,丝藕片,鸭胗,鸭肠等..


报名优惠:

1.学员毕业后开店可免费使用普朗斯品牌

2.学校提供:开店流程,办证流程,门牌设计

3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费100元

6.培训期间提供免费食宿,专业老师手把手教学,不限制学习时间学会为止

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